Vin de rose

Un bouteille de vin rouge,

400g de pétales de rose,

4 morceaux de sucre roux.

Recueillez les pétales, si possible sans les laver.

Mettez le vin dans un pichet en grés.

Ajouter les pétales de roses et les morceaux de sucre.

Laisser macérer entre 7 et 15 jours.

Fitrez et mettez en bouteille.

Conseil : consommez rapidement car il est délicieux mais tourne très vite au vinaigre (nous en avons fait les frais :-S )

"Sirops liqueurs et boissons d'autrefois"  de Marie-Paule Bernardin.